为什么阳澄湖大闸蟹比很多海蟹都贵

  很多住海边的朋友，比如说福建之类，都没有吃过阳澄湖大闸蟹，并且由于住在海边，经常有海蟹可以吃，所以想当然的觉得阳澄湖大闸蟹肯定也没有什么区别，但是在价格上，会好奇，为什么阳澄湖大闸蟹会比很多海蟹个头小，还更贵呢。
  

  首先，阳澄湖大闸蟹的烹饪方法就和海蟹不太一样，阳澄湖大闸蟹烹饪没必要那么麻烦，不用太多的酱料和调料掩盖其本身的鲜香。只需要将阳澄湖大闸蟹放入蒸笼清蒸即可，就算配上调料也就是普通的姜蒜蘸食即可。但是普通的海鲜就不能这样普通的海鲜，这样做的话会感觉味道寡淡，而且没有那么的鲜香，必须要通过其他调味料来体现螃蟹的鲜香。
  
  但是我们吃螃蟹不就是为了螃蟹的这个鲜字吗？且不说海蟹的鲜味较阳澄湖大闸蟹来说就已经逊色一筹，而且海蟹还要用其他的各种调味料来掩盖掉他的海腥味，海蟹的海腥味可不像阳澄湖大闸蟹一样的，是带着一种让人难以接受的味道。
  
  阳澄湖大闸蟹以它的蟹黄蟹膏为著，不仅蟹黄蟹膏鲜美，而且它的蟹肉口感也紧实Q弹，海蟹的味道自然就比不上了。所以说自然而然它的价格肯定就比海蟹要高上一等。
  
  而且阳澄湖大闸蟹必须要活吃活杀，又因为阳澄湖大闸蟹生命较为脆弱，运输途中容易造成死亡，死掉的阳澄湖大闸蟹是不会流入市场的。而海蟹大部分运输的时候就已经冰冻上了，所以说从运输成本角度上来讲，阳澄湖大闸蟹也比海蟹高了很多，有质的区别。
  
  物以稀为贵，阳澄湖大闸蟹养殖的时候，要求养殖密度很低。而且阳澄湖是主要的阳澄湖大闸蟹产区，阳澄湖的面积正在一年一年的减少，所以说阳澄湖的产量也受到了一定的影响。这也就导致了本就珍贵的阳澄湖大闸蟹，比海蟹更贵了。
  
  所以说大家明白了为什么阳澄湖大闸蟹的价格要比很多海蟹都贵了吧，更多关于阳澄湖大闸蟹、大闸蟹、正宗阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、大闸蟹团购、螃蟹等的相关问题可以联系本公司。