欢迎来到龙公蟹大闸蟹官网!

大闸蟹的“三不”是什么,吃大闸蟹的注意事项


  时间过得飞快,江南的中秋时节正是螃蟹初长成。今年中秋时节的螃蟹都成熟了。俗话说,九雌十雄,阴历九月雌蟹饱满,十月雄蟹出膏,过了十月正是吃大闸蟹的好时机。吃大闸蟹还是有些注意事项的和很多讲究的,比如你知道常说的安全吃大闸蟹的“三不”是哪些吗?

  

  一、不吃死蟹,螃蟹死后体内糖元分解乳酸增多,蟹体内的寄生虫细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉里面,即使死蟹煮透,食用后仍会引起恶心呕吐

  

  心跳加速等。

  

  二、不吃生蟹。活体蟹体内的肺吸虫幼虫感染率感染度很高,这种幼虫抵抗力很强,一般要在55摄氏度的温度下加热30分钟,或浓度为20%的盐水浸泡48小时才能杀死,生蟹醉蟹虽然鲜美,但是极易引发肺吸虫病,刺激破坏肺组织引起咳血,一旦入侵脑部,还能引起瘫痪。

  

  三、不与浓茶、柿子、山楂等食物含有大量的鞣酸,不宜与大闸蟹同时食用,否则会与蛋白质结合,凝聚成“胃柿石症”,继而出现呕吐、腹痛等症状。

  

  更多关于阳澄湖大闸蟹、大闸蟹、正宗阳澄湖大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒、大闸蟹团购、螃蟹等的相关问题可以联系本公司。