大闸蟹的营养价值与功效？

绿色环保已经成为世界发展的一大趋势，人们越来越多地关注食物的绿色环保与营养价值，吃东西在享受的同时要能给人体的机能提供能量，保持身体的健康。这就要求我们要有选择地进食，为身体挑选最好的营养。
大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味

咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
此外，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。《中药大辞典》说其功用主治谓：“清热、散血，续绝伤，治筋骨损伤，疥癣，漆疮，烫伤”。
原来大闸蟹不仅是绿色健康的佳品，还有这么多的功效，治疗身体的不适，为人体提供缺乏的微量元素，大闸蟹原产地提高身体的机能，蟹壳、蟹肉、蟹中均对人体有益，真的是全身都是宝啊。