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吃阳澄湖大闸蟹配料要准备哪些?


1.阳澄湖大闸蟹配料:紫苏或者姜
吃阳澄湖大闸蟹的时候紫苏和姜是必不可少的。阳澄湖大闸蟹性寒,而紫苏和姜都是温性的调料,刚好可以中和掉一部分阳澄湖大闸蟹本身的寒性。紫苏直接跟阳澄湖大闸蟹一起清蒸就可以了,姜茶的话,等吃完阳澄湖大闸蟹的时候再喝。

2.阳澄湖大闸蟹配料:醋
清蒸出来的阳澄湖大闸蟹不蘸调料吃下去也可以,但是蘸上醋,阳澄湖大闸蟹会更加美味哦,所以在我们苏蟹阁的阳澄湖大闸蟹礼包里都有一瓶醋。

吃阳澄湖大闸蟹的主要配料就是这两种。您不用担心,在我们苏蟹阁的阳澄湖大闸蟹礼包中,这三种配料我们都是准备好的,您可以直接使用。